Foodtruck beginnen in Vlaanderen en Nederland
Standplaats, vergunning, voedselveiligheid, foodtrailer en keuringen: in welke volgorde u alles regelt, telkens met de officiële bron.
Lees de gids 5 min.FTS Academy
Gidsen voor uw foodtruck.
Van het team dat de foodtrailers ontwerpt: hulpmiddelen om uw cijfers door te rekenen en gidsen voor elke beslissing, volgens de regels in Vlaanderen en Nederland. Alles wat we zelf graag hadden geweten vóór onze eerste verkoopdag.
Romain, Paul en onze dealers beantwoorden uw vragen.
Waar staat u nu?
Starten.
Stappen, papieren en budget: hier begint het.
Gemiddelde omzet van een foodtruck: cijfers en marges
Een betrouwbaar gemiddelde bestaat niet. Met de formule, de btw, uw marge en uw vaste kosten berekent u wel uw eigen omzet en uw break-evenpunt.
Lees de gids 5 min.
HACCP in de foodtruck: welke opleiding is verplicht?
Wat de regels echt vragen van wie in een foodtruck werkt: een HACCP-plan of hygiënecode, instructie of opleiding in hygiëne, en Sociale Hygiëne als u in Nederland alcohol schenkt.
Lees de gids 5 min.Btw en rechtsvorm van een foodtruck: eenmanszaak of bv?
Eenmanszaak of bv, het btw-tarief op uw verkoop, de KOR en de btw op uw foodtrailer: de regels in Nederland en Vlaanderen, met de bronnen erbij, voor het gesprek met uw boekhouder.
Lees de gids 5 min.
Foodtruck kopen op afbetaling of zonder eigen geld
Een foodtrailer kopen zonder spaargeld kan, maar niet met een leeg dossier. Banklening, microkrediet, borgstelling en steun voor starters in Nederland en Vlaanderen op een rij.
Lees de gids 5 min.
Foodtruckmarkt 2026: cijfers en trends
Hoeveel foodtrucks telt Nederland, en wat weten we over Vlaanderen? De officiële cijfers van CBS en KVK, de trends die eruit volgen, en wat nog ontbreekt.
Lees de gids 4 min.
Foodtruck franchise: wat u moet weten voordat u tekent
U neemt een concept over dat al draait, maar betaalt vergoedingen en zit jaren vast. Wat de wet u in Nederland en België geeft voordat u tekent, wat u controleert en hoe u zelf start.
Lees de gids 5 min.
De foodtrailer kopen.
Echte prijzen, nieuw of tweedehands, en welk rijbewijs u nodig hebt.
Wat kost een foodtruck? Prijs en vaste kosten
Foodtrailer, toestellen, standplaats, keuringen en verzekering: alle kosten op een rij, met prijs of bron en zonder verzonnen cijfers.
Lees de gids 5 min.
Tweedehands foodtruck of nieuw kopen?
Een tweedehands foodtruck lijkt voordeliger. Wat u nakijkt voordat u koopt, welke kosten er vaak nog bijkomen en wat u krijgt bij een nieuwe foodtrailer.
Lees de gids 5 min.
Foodtruck en rijbewijs B: een aanhanger van 750 kg
Wat geldt voor een foodtrailer tot 750 kg, met onze AIR 220 als voorbeeld: afmetingen, rijbewijs B, nummerplaat of kenteken, keuring en verzekering.
Lees de gids 5 min.
Zelfrijdende verkoopwagen of foodtrailer: wat kiest u?
Zelfrijdende verkoopwagen, foodtruckbusje of foodtrailer? Prijs, rijbewijs, keuring, onderhoud, mobiliteit en doorverkoop: een eerlijke vergelijking, punt voor punt.
Lees de gids 5 min.
Caravan ombouwen tot foodtruck: kan dat?
Een caravan of een paardentrailer ombouwen tot foodtruck: wat de regels in Vlaanderen en Nederland vragen, wat de ombouw echt kost en wat het alternatief is.
Lees de gids 6 min.
Afmetingen foodtruck: maten, gewicht en maattekening
Lengte, breedte, hoogte en maximaal toegestane massa van onze twee formaten, de ruimte die u rond de foodtrailer nodig hebt en wat de wet toestaat in België en Nederland.
Lees de gids 5 min.Foodtruck uit een veiling: kansen en valkuilen
Domeinen, Fin Shop, faillissementen: waar een foodtruck of verkoopwagen geveild wordt, hoe de verkoop verloopt en wat u controleert voordat u biedt.
Lees de gids 5 min.
Kleine foodtruck kopen: aanhanger, bakfiets of busje?
Bakfiets, driewieler, busje of kleine aanhanger: wat elk formaat kan. Plus onze AIR 220 van dichtbij, van de auto die hem mag trekken tot de plek waar u hem stalt.
Lees de gids 5 min.
Lege verkoopwagen of ingerichte foodtrailer: de rekensom
Een lege verkoopwagen is goedkoper bij de aankoop. Wat erbij moet voordat u volgens de regels opent, betaalt u in euro, in uren en in papierwerk: de rekensom, post per post.
Lees de gids 5 min.
Snack foodtruck of snackwagen: kiezen, inrichten, kopen
Burgers, friet of broodjes: welke snack foodtruck u kiest, hangt af van uw kaart. Uitrusting, formaat, rijbewijs, vergunning en budget op een rij, met de controles vóór de aankoop.
Lees de gids 6 min.
Keuring van een foodtruck: kenteken, COC, RDW en DIV
Wanneer een foodtrailer naar de keuring moet, welk kenteken hij krijgt bij de DIV of de RDW, en wat het Europees certificaat van overeenstemming (COC) voor u betekent.
Lees de gids 5 min.
Uw concept vinden.
IJs, koffie of friet: wat elk concept van uw foodtrailer vraagt.
IJskar als foodtruck: aanhanger, vitrine en koeling
Een ijskar als foodtrailer: aanhanger of ijswagen met motor, de schepijsvitrine, de koeling, de allergenen en de plekken waar een ijsverkoper het best staat.
Lees de gids 5 min.
Zoete foodtruck: poffertjes, wafels, crêpes of ijs?
Poffertjes, wafels, crêpes of ijs: wat elk zoet concept vraagt aan toestellen, koeling, stroom en standplaatsen, en welke foodtrailer erbij past.
Lees de gids 5 min.
Foodtruck ideeën: 11 concepten, van klassiek tot origineel
Burger, friet, kebab, koffie, ijs of sushi: elf concepten met de indeling die erbij past, en de vragen die u helpen kiezen.
Lees de gids 5 min.
Goed inrichten.
De indeling, de werkplekken, de afzuigkap: een keuken die de drukte aankan.
Foodtruck inrichten: indeling, normen en prijs
Hoe u een foodtruck inricht: de drie werkzones, water, stroom en gas, de hygiëneregels, de prijs, en onze vier indelingen als voorbeeld.
Lees de gids 5 min.
Afzuigkap in de foodtruck: afzuiging, gas en regels
Waarom u niet zonder afzuigkap of dampkap kunt zodra u kookt, hoe ze in een foodtrailer werkt, wat de brandweer vraagt en hoe u ze onderhoudt.
Lees de gids 5 min.
Stroomvoorziening en koeling in de foodtruck
Twee aansluitingen van 230 V, de koeling van elke indeling, het aggregaat en de elektrische keuring: zo plant u stroom en koeling in uw foodtrailer.
Lees de gids 5 min.
Foodtruck apparatuur: de complete lijst
De complete lijst met apparatuur voor een foodtruck, in drie lagen: wat de hygiëneregels vragen, wat de foodtrailer per indeling al heeft en wat u zelf meebrengt.
Lees de gids 6 min.
Onderweg en op uw standplaats.
Standplaatsen, regels en verzekering: alles wat buiten de keuken speelt.
Standplaatsvergunning foodtruck: waar mag u staan?
Openbare weg, markt, privéterrein of evenement: wie de toestemming geeft, wat de gemeente vraagt, wat een standplaats kost en waar een foodtruck het hele jaar draait.
Lees de gids 5 min.Foodtruck verzekeren: wat moet u dekken?
Wat verplicht is en wat verstandig: de aansprakelijkheid op de weg, wat gemeenten vragen, de dekkingen voor uw foodtrailer en hoe u offertes vergelijkt, zonder verzonnen premies.
Lees de gids 4 min.Vergunning foodtruck: welke heeft u nodig?
Geen leurkaart meer in Vlaanderen, geen landelijke vergunning in Nederland: welke toelatingen uw foodtruck wel nodig heeft, wat ze kosten en hoe lang ze duren.
Lees de gids 5 min.Foodtruck op eigen of privéterrein: wat mag?
Op privéterrein is de toestemming van de eigenaar een eerste stap, maar niet de enige regel. Lees wat de gemeente in Vlaanderen en Nederland vraagt, wat overal geldt en hoe u over uw plek onderhandelt.
Lees de gids 6 min.Alcohol schenken in een foodtruck: welke vergunning?
Bier op een festival, wijn op een markt, cocktails aan de toonbank: welke vergunning of ontheffing uw foodtruck nodig heeft, in Nederland en in België.
Lees de gids 5 min.
Regels voor een foodtruck in 2026: NL en Vlaanderen
Onderneming, hygiëne, standplaats, foodtrailer, gas en stroom, alcohol en allergenen: de regels voor een foodtruck in Nederland en Vlaanderen, telkens met de bron.
Lees de gids 5 min.
Plannen voor een foodtruck?
Vind uw indeling in zes vragen, of laat u vrijblijvend terugbellen.