Standplaatsvergunning foodtruck: waar mag u staan?
Openbare weg, markt, privéterrein of evenement: wie de toestemming geeft, wat de gemeente vraagt, wat een standplaats kost en waar een foodtruck het hele jaar draait.
Romain BarreauOprichter van Food Truck Store · 5 min. leestijdEen standplaatsvergunning voor uw foodtruck vraagt u aan bij de gemeente, maar zo gaat het niet overal. Op de openbare weg, op een markt, op privéterrein of op een evenement geeft telkens iemand anders de toestemming. In deze gids leest u waar u mag staan, hoe u een plaats aanvraagt en wat dat kost, in Vlaanderen en in Nederland.
Waar u staat, bepaalt wie beslist.
In Nederland heeft u een standplaatsvergunning nodig om op de openbare weg te verkopen vanuit een kraam of wagen, en een marktvergunning voor een markt (Ondernemersplein). In Vlaanderen mag ambulante handel op markten, op de openbare weg en het openbaar domein, op plaatsen langs de openbare weg en op commerciële parkings; voor de openbare markten en het openbaar domein legt een gemeentelijk reglement de standplaatsen vast (wet van 25 juni 1993, art. 4, 8 en 9).
- Openbare wegIn Nederland een standplaatsvergunning; in Vlaanderen de toelating van de gemeente, per locatie.
- MarktIn Nederland een marktvergunning; in Vlaanderen regelt een gemeentelijk reglement de openbare markt.
- PrivéterreinAltijd de toestemming van de eigenaar; langs de openbare weg in Vlaanderen ook die van de gemeente.
- EvenementDe organisator wijst de plaats toe; op een Nederlandse braderie of jaarmarkt volstaat zijn vergunning meestal.
De standplaatsvergunning in Nederland.
Elke gemeente maakt haar eigen regels voor standplaatsen: informeer dus bij de gemeente waar u wilt staan (Ondernemersplein). In Woerden vraagt u de standplaatsvergunning online aan met eHerkenning, waarna een selectiecommissie de aanvragen beoordeelt; bij goedkeuring heeft u binnen 8 weken uw vergunning. U heeft er daar ook op eigen terrein een nodig.
- Ingeschreven bij de KVK
Woerden vraagt een uittreksel dat niet ouder is dan zes maanden.
- Een WA-verzekering
Een kopie van uw polis hoort bij de aanvraag.
- Foto’s van de wagen
Recente kleurenfoto’s van de foodtrailer en zijn toebehoren, zoals de luifel.
- De oppervlakte
In Woerden mag een standplaats hoogstens 34 m² grond innemen, opslag en geparkeerde auto inbegrepen.
De toelating in Vlaanderen.
Voor een standplaats op openbaar domein, op een commerciële parking of op privéterrein langs de openbare weg vraagt u vooraf de toelating van de gemeente (Herent). In Herent dient u de aanvraag minstens een maand voor de startdatum in, samen met uw polis burgerlijke aansprakelijkheid, de keuringsattesten van gas en elektriciteit, de nodige toelatingen van het FAVV en een schets van de locatie. Op privéterrein langs de openbare weg komt daar het schriftelijke akkoord van de eigenaar bij.
- 1 maandminimale aanvraagtermijn in Herent
- gratisde toelating voor een standplaats in Herent
- 8 wekenmaximale doorlooptijd van de vergunning in Woerden, bij goedkeuring
Op privéterrein beslist de eigenaar mee.
Op privéterrein heeft u altijd de toestemming van de eigenaar nodig: leg die schriftelijk vast, zoals Herent bij de aanvraag vraagt. In Vlaanderen heeft u voor een plaats langs de openbare weg of op een winkelparking bovendien de toelating van de gemeente nodig, en in Woerden zelfs op eigen terrein een standplaatsvergunning.
Op een evenement beslist de organisator.
Op een evenement krijgt u uw plaats van de organisator, tegen een vaste prijs, een percentage van de omzet of een andere afspraak. In Nederland hoeft u op een braderie of jaarmarkt meestal geen eigen vergunning aan te vragen als de organisator er al een van de gemeente heeft: vraag dat na (Ondernemersplein). Voor evenementen vraagt de brandweer per bakwagen een goedgekeurd blusmiddel van minstens 6 kg of 6 liter en, bij frituren op gas, 5 meter afstand tot tenten en gebouwen (Brandweer Nederland).
Waar al mensen zijn, staat er snel een rij.
Wat een standplaats kost.
Er is geen vaste prijs: de gemeente, de marktmeester, de eigenaar of de organisator legt die vast. In Herent is de toelating gratis; Woerden rekent leges voor de vergunning, ook bij een weigering, en precariobelasting per vierkante meter, per dag of per week. Vraag het tarief schriftelijk op en zet het af tegen de omzet die u er verwacht: een dure plaats met veel klanten levert meer op dan een gratis plaats zonder klanten.
Neem uw standplaatsen op in uw budget: alle kosten op een rij vindt u in onze gids Wat kost een foodtruck?. Welke toelatingen u verder nodig heeft, leest u in Vergunning foodtruck, en alle regels samen in Regels voor een foodtruck.
Ga staan waar de mensen al zijn.
Een standplaats zorgt zelf niet voor voorbijgangers: u gaat staan waar ze al zijn, op bedrijventerreinen, markten en evenementen. Regel eerst uw plaatsen en kies daarna de foodtrailer; bij Food Truck Store heeft u er een vanaf € 11.500 excl. btw (€ 13.915 incl. 21% btw). Bekijk onze verkoopwagens of lees hoe u met een foodtruck begint.
De juiste plaats maakt het verschil.
Veelgestelde vragen.
Nog een vraag? We helpen u graag verder ›Bij de gemeente waar u wilt staan. In Nederland vaak online met eHerkenning, zoals in Woerden; in Vlaanderen vraagt u de toelating voor een standplaats bij de gemeente, in Herent minstens een maand vooraf.
Nee. Op de openbare weg en op markten beslist de gemeente, op een evenement de organisator, en op privéterrein heeft u de toestemming van de eigenaar nodig. In Vlaanderen heeft u ook voor een plaats langs de openbare weg of op een winkelparking de toelating van de gemeente nodig.
Altijd de toestemming van de eigenaar, liefst schriftelijk. In Vlaanderen ook de toelating van de gemeente als het terrein langs de openbare weg ligt; in Nederland verschilt het per gemeente: in Woerden heeft u zelfs op eigen terrein een standplaatsvergunning nodig.
Dat bepaalt de gemeente, de eigenaar of de organisator. In Herent is de toelating gratis; Woerden rekent leges, ook bij een weigering, en precariobelasting per vierkante meter. Vraag het tarief altijd schriftelijk op.
In Woerden krijgt u bij goedkeuring binnen 8 weken uw vergunning; volgens Ondernemersplein kan een aanvraag soms 8 tot 12 weken duren. In Herent vraagt u de toelating minstens een maand voor de startdatum aan.
Op een braderie of jaarmarkt in Nederland meestal niet, als de organisator al een vergunning van de gemeente heeft: informeer bij hem. De organisator kan wel eisen stellen, bijvoorbeeld voor blusmiddelen en afstanden bij frituren op gas.
Door Romain, oprichter 
