Imbisswagen kaufen: neu oder gebraucht?
Ein gebrauchter Imbisswagen wirkt günstiger. Was Sie vor dem Kauf prüfen, was oft dazukommt und was ein neuer Anhänger mitbringt.
Romain BarreauGründer von Food Truck Store · 4 Min. LesezeitEin gebrauchter Imbisswagen kostet beim Kauf weniger als ein neuer. Ob er günstiger bleibt, entscheiden seine Papiere, seine Gasanlage und sein Zustand. Hier steht, was Sie prüfen, bevor Sie bezahlen, und was ein neuer Food-Truck-Anhänger dagegenhält.
Erst die Papiere, dann der Rest.
Ein Imbisswagen darf nur zugelassen auf die Straße, auch als Anhänger (§ 3 FZV). Für die Zulassung auf Ihren Namen legen Sie die Zulassungsbescheinigung Teil II vor (§ 6 FZV). Wurde der Anhänger umgebaut und hat sich dabei die Fahrzeugart geändert, kann seine Betriebserlaubnis erloschen sein (§ 19 StVZO).
Gas, Strom, Hygiene: der Technik-Check.
Bei gewerblicher Nutzung wird die Flüssiggasanlage vor der ersten Inbetriebnahme und danach mindestens alle zwei Jahre geprüft (§ 60 StVZO). Für die Küche verlangt das EU-Hygienerecht leicht zu reinigende Flächen und Vorrichtungen zum hygienischen Händewaschen (VO (EG) Nr. 852/2004, Anhang II). Lassen Sie sich die Nachweise zeigen, bevor Sie verhandeln.
- GasprüfungDie letzte Prüfbescheinigung darf nicht älter als zwei Jahre sein. Fehlt sie, planen Sie die Prüfung vor dem ersten Verkaufstag ein.
- ElektrikDie Prüfung nach DGUV Vorschrift 3 organisiert der Betreiber mit einer Elektrofachkraft. Fragen Sie nach dem letzten Prüfprotokoll.
- Flächen und HygieneFlächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen leicht zu reinigen sein. Schauen Sie in die Ecken und hinter die Geräte.
- WasserLassen Sie Wasser laufen und schauen Sie unter Spüle und Tank nach Feuchtigkeit.
Die Besichtigung in vier Schritten.
Gehen Sie in dieser Reihenfolge vor, mit Zeit und bei Tageslicht. Was sich reparieren lässt, hat einen Preis; was fehlt, kann den Kauf kippen.
- Die Papiere prüfen
Zulassungsbescheinigung Teil I und Teil II, letzte Gas- und Elektroprüfung: vorab als Foto, dann vor Ort mit dem Anhänger und seiner Fahrzeug-Identifizierungsnummer vergleichen.
- Alles einschalten
Gas, Strom, Kühlung, Abzug und Wasser: Lassen Sie sich jedes Gerät in Betrieb zeigen.
- Unter den Anhänger schauen
Fahrgestell, Achse, Reifen und Boden zeigen, wie der Anhänger gepflegt wurde.
- Mängel schriftlich festhalten
Zustand und bekannte Mängel gehören in den Kaufvertrag.
Was nach dem Kauf oft dazukommt.
Der Kaufpreis ist selten der letzte Betrag. Abgelaufene Prüfungen und Reparaturen an Boden, Leitungen oder Kühlung kommen oft dazu, bevor der erste Verkaufstag kommt. Lassen Sie sich jeden Mangel vor dem Kauf beziffern.
An den Arbeitsflächen sehen Sie, wie ein Anhänger gepflegt wurde.
Was der neue Anhänger mitbringt.
Jeder Food-Truck-Anhänger von Food Truck Store kommt mit EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC): Damit lassen Sie ihn ohne TÜV-Abnahme zu (§ 6 FZV), und die erste Hauptuntersuchung ist beim AIR 220 nach 36 Monaten fällig (StVZO, Anlage VIII). Dazu kommen 1 Jahr Garantie laut AGB und die 400-V-Ausführung für Deutschland, ohne Aufpreis. Neu kostet er ab 13.685 € inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto).
- 13.685 €ab, inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto) ›
- 36 Monatebis zur ersten Hauptuntersuchung beim AIR 220
- 1 JahrGarantie laut AGB ›
- 400 VAusführung für Deutschland, ohne Aufpreis
Rechnen Sie beide Wege durch.
Vergleichen Sie nicht zwei Kaufpreise, sondern zwei Gesamtbeträge: gebraucht mit allen Prüfungen und Reparaturen, neu mit Garantie und frischen Prüffristen. Was ein Foodtruck insgesamt kostet, steht in unserem Ratgeber Was kostet ein Foodtruck?.
Der kostenlose Businessplan-Rechner der FTS Academy rechnet mit Ihrem Kaufpreis, ob neu oder gebraucht: Startkapital, Fixkosten und Gewinnschwelle, nach deutschen Regeln.
Die richtige Wahl für Ihren Start.
Ein gebrauchter Imbisswagen lohnt sich, wenn Papiere, Prüfungen und Technik stimmen und der Preis die Arbeiten trägt. Ein neuer startet mit Garantie, COC und frischen Prüffristen. Sehen Sie sich unsere Verkaufsanhänger an, oder prüfen Sie mit „Darf mein Auto ihn ziehen?“, welches Format zu Ihrem Auto passt.
Ein Food-Truck-Anhänger von Food Truck Store im Service.
Fragen? Antworten.
Noch eine Frage? Food Truck Store oder unser Partner in Ihrer Region antwortet Ihnen ›Auf die Zulassungsbescheinigung Teil I und Teil II, die letzte Gasprüfung nach § 60 StVZO, die Prüfung der Elektrik und den Zustand von Wasser, Kühlung, Boden und Fahrgestell. Lassen Sie sich bei der Besichtigung von jemandem begleiten, der Anhänger kennt.
Einen festen Preis gibt es nicht: Er hängt von Alter, Ausstattung und Zustand ab. Rechnen Sie fällige Prüfungen und Reparaturen dazu. Ein neuer Food-Truck-Anhänger kostet bei Food Truck Store ab 13.685 € inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto).
Ja, bei gewerblicher Nutzung vor der ersten Inbetriebnahme und danach mindestens alle zwei Jahre (§ 60 StVZO). Ist die letzte Prüfung älter als zwei Jahre oder fehlt der Nachweis, lassen Sie die Anlage vor dem ersten Verkaufstag prüfen.
Davon raten wir ab. Für die Zulassung auf Ihren Namen legen Sie die Zulassungsbescheinigung Teil II vor (§ 6 FZV), und ohne Zulassung darf der Anhänger nicht auf die Straße (§ 3 FZV).
Nein. Jeder Anhänger von Food Truck Store wird mit EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC) geliefert: Damit lassen Sie ihn ohne TÜV-Abnahme zu. Die erste Hauptuntersuchung ist beim AIR 220 nach 36 Monaten fällig, beim BOLD 270 nach 24 Monaten.
Von Romain, Gründer 
