Remorque food truck occasion : prix, pièges et vérifications

Carte grise, homologation, gaz, coque, châssis : ce qu’il faut contrôler sur un food truck d’occasion, les prix constatés, les annonces pas chères à fuir, et le cas où le neuf revient moins cher.

Romain, fondateur de Food Truck StoreRomain BarreauFondateur de Food Truck Store · 4 min de lecture

« Food truck occasion, 7 000 € » sur Leboncoin, ça fait rêver : parfois une bonne affaire, souvent un chantier caché, remorque food truck ou camion. Voici ce que nous vérifions quand un client nous montre une annonce.

Préparation en cuisine dans une remorque food truck
Romain, fondateur de Food Truck Store, tient le drapeau FTS

Le prix d’un food truck d’occasion.

Ce que nous voyons passer : des remorques entre 6 000 et 12 000 € avant remise en état, rarement avec tous leurs papiers. En face, une remorque food truck neuve et garantie, ou la location pour tester sans acheter.

Les papiers, avant de se déplacer.

Sans documents, pas de route, pas d’assurance, pas d’emplacement. Demandez-les par message avant la visite.

  • La carte grise
    Obligatoire au-delà de 500 kg de PTAC, donc pour presque toutes les remorques food truck. Vérifiez que le PTAC inscrit correspond.
  • L’homologation
    Une remorque transformée « à la maison » ou importée sans réception n’est pas homologuée pour ce qu’elle est devenue.
  • Le certificat gaz
    S’il n’existe pas, comptez la remise aux normes par un professionnel, ou passez au tout électrique.
Romain, fondateur de Food Truck Store, montre du doigt

La structure, sur place.

Ce qui se répare se chiffre ; ce qui ne se répare pas se remplace. Regardez dessous, pas seulement dedans.

  1. La coque

    Fibre de verre, alu ou bois ? Infiltrations autour des ouvertures, bas de caisse, plancher. Le bois gonflé se remplace.

  2. Le châssis et l’essieu

    Rouille, jeu dans les roulements, pneus craquelés, frein à inertie qui accroche.

  3. L’électricité

    Un tableau avec disjoncteurs, des prises en état : une installation improvisée est refusée sur les événements.

  4. L’inox et l’agencement

    De l’inox propre se nettoie ; du stratifié abîmé se refuse en contrôle. Et l’agencement doit correspondre à votre carte.

L’inox ne ment pas.

Sur une occasion, regardez les plans de travail, la hotte et les joints : c’est là que se lisent les années de service et l’entretien.

Une cuisine de remorque neuve, en service.

Plancha de food truck : cuisson des steaks dans la remorque
Paul, de Food Truck Store, le pouce levé

Pas cher : les annonces à fuir.

Un food truck d’occasion pas cher le reste rarement une fois sur la route. Méfiez-vous des annonces qui cumulent ces signaux.

  • Pas de carte grise
    Ou « en cours » : sans elle, la remorque ne roule pas et ne s’assure pas.
  • Un aménagement « maison »
    Une transformation non homologuée ne correspond plus à ses papiers.
  • Pas de certificat gaz
    Pas de cuisson au gaz tant qu’un professionnel n’a pas contrôlé l’installation.
  • Aucune photo du dessous
    Châssis, essieu et plancher invisibles : c’est souvent là que ça se cache.

Ce que ça coûte vraiment.

Food truck occasion : camion ou remorque.

Un camion food truck d’occasion ajoute un moteur, des kilomètres, un contrôle technique et un aménagement qui doit figurer sur sa carte grise (la VASP). Une remorque, sans moteur : cellule, châssis, papiers.

  • Camion
    Moteur, kilométrage, contrôle technique, entretien : à vérifier en plus de la cuisine.
  • Remorque
    Pas de moteur : on contrôle la cellule, le châssis, l’essieu et les papiers.
Romain, fondateur de Food Truck Store, les pouces levés

Saisies et enchères : prudence.

Un food truck vendu sur saisie ou aux enchères se vend en l’état. Notre guide des ventes de saisies explique où les trouver et ce qu’il faut exiger avant d’enchérir.

Le neuf, c’est aussi ça.

Une remorque qui sort propre, homologuée, prête à servir, avec une file devant dès le premier week-end. Un doute sur une annonce ? Le distributeur de votre région vous dit franchement ce qu’il en pense.

Une remorque neuve, premier festival.

Remorque food truck beige en plein service, clients au comptoir

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