Camion food truck ou remorque : lequel choisir en 2026 ?
Camion, camionnette ou remorque food truck ? Prix d’achat, permis, contrôle technique, entretien, mobilité et revente : le comparatif honnête, critère par critère.
Romain BarreauFondateur de Food Truck Store · 4 min de lectureCamion food truck ou remorque : c’est la première question d’un projet de cuisine ambulante. Un camion, une camionnette ou un fourgon aménagé réunit cuisine et moteur ; une remorque, c’est la cuisine seule, tractée par votre voiture.
Le prix d’achat, l’écart de départ.
Un camion food truck neuf, c’est un moteur, une cuisine et une homologation VASP magasin : 30 000 à 100 000 € environ (Service-Public). Une remorque n’a que la cuisine : voyez le prix d’une remorque food truck neuve.
- 30 000 à 100 000 €un camion neuf selon la restauration et l’aménagement, VASP obtenue à la Dreal
- 11 500 € HTL’Essentiel en AIR 220, livrée homologuée pour une carte grise RESP MAGASIN
- 13 495 € HTle Chef+ en AIR 220, la cuisine chaude avec sa hotte
Le permis : le B va loin.
Jusqu’à 3,5 t de PTAC, un camion se conduit avec le permis B ; une remorque de 750 kg aussi, et plus lourde dans certaines limites (Service-Public). Détail dans notre guide du permis B.
- Camion jusqu’à 3,5 tPermis B, sans dépasser son PTAC une fois chargé de sa cuisine, de l’eau et du stock.
- Camion au-delà de 3,5 tPermis poids lourd : C1 jusqu’à 7,5 t, C au-dessus.
- Remorque de 750 kgPermis B, si votre voiture peut la tracter : c’est notre AIR 220.
- Remorque plus lourdeB jusqu’à 3 500 kg cumulés, B96 (7 heures) jusqu’à 4 250 kg, BE au-delà : notre BOLD 270, en 1 000 ou 1 500 kg.
Contrôle technique : le camion, pas la remorque.
Camion de 3,5 t ou moins : premier contrôle avant 4 ans, puis tous les 2 ans, pollution entre les deux (Service-Public) ; au-delà, chaque année (ministère). Remorque de 3,5 t ou moins : dispensée (Service-Public).
- 2 ansentre deux contrôles d’un camion de 3,5 t ou moins, pollution entre les deux
- 1 anentre deux contrôles au-delà de 3,5 t
- 0contrôle pour une remorque de 3,5 t ou moins, hors marchandises dangereuses
L’entretien : un moteur, ou pas.
Un camion, c’est d’abord un véhicule : quand il part au garage, la cuisine part avec lui. Une remorque food truck n’a pas de moteur.
- Côté camionMoteur, boîte, embrayage, freins, batterie : tout s’use.
- Côté remorquePneus, roulements, éclairage, attelage, et freins si elle est freinée.
- Une panne de voitureUne autre voiture qui tracte prend le relais : la cuisine reste ouverte.
Ni moteur, ni vidange, ni garage.
Un essieu, des béquilles, la cuisine ouverte.
La mobilité, là où le camion gagne.
Ici, disons-le, le camion l’emporte. On monte, on démarre, sans attelage ni marche arrière. Une fois installée, la remorque reprend l’avantage : dételée, elle laisse votre voiture libre.
La question à se poser d’abord.
Pas de voiture capable de tracter ? Seul poste en plus, c’est le vrai cas où le camion se discute. Sinon, recopiez quatre masses de votre carte grise dans notre vérificateur : il vous dit quel format atteler, avec quel permis.
La revente et le rangement.
Un camion aménagé se revend comme un utilitaire d’occasion : année, kilométrage, moteur, prochain contrôle technique. Une remorque, sur sa cellule, son aménagement et ses papiers.
- Pour la rangerDételée, une AIR 220 mesure 361 cm de long timon compris : prévoyez 262 cm de hauteur pour l’abriter.
- Sur l’emplacementDemandez à la mairie ou à l’organisateur la longueur admise.
Camion food truck ou remorque : notre conclusion.
Plusieurs lieux par jour, ou aucune voiture pour tracter : le camion. Sinon, la remorque : moins chère à l’achat et à l’entretien, permis B à 750 kg, revente sur sa cuisine. Comparez nos plans cotés, ou louez-en une.
Dételée, calée sur ses béquilles, prête à servir.
Questions ? Réponses.
Une autre question ? Posez-la dans votre demande de devis ›Neuf, entre 30 000 et 100 000 € environ selon Service-Public, plus l’entretien du moteur et le contrôle technique. Nos remorques démarrent à 11 500 € HT, équipées et homologuées.
Le permis B si le PTAC de sa carte grise ne dépasse pas 3,5 t, chargement compris ; au-delà, C1 jusqu’à 7,5 t, C au-dessus.
Non pour 750 kg de PTAC : le permis B suffit, si votre voiture peut la tracter. Plus lourde : B jusqu’à 3 500 kg cumulés, B96 jusqu’à 4 250 kg, BE au-delà.
Non sous 3,5 t de PTAC, sauf marchandises dangereuses. Vérifiez quand même pneus, freins, éclairage et attelage.
Selon sa mécanique et ses papiers : faites inspecter moteur et châssis, et vérifiez la VASP sur la carte grise : sans elle, pas de contrôle technique.
Oui : le Chef+ et L’Essentiel en AIR 220 se louent sur 3, 6 ou 12 mois, sans apport, dès 600 € HT par mois sur 12 mois, pour valider emplacement, concept et rythme.
Et maintenant ?
On vous recontacte ?
Laissez votre e-mail : le distributeur de votre région vous rappelle pour parler de votre projet. Sans engagement.
Par Romain, fondateur 
