Remorque food truck 750 kg et permis B : ce que vous pouvez tracter

Permis B, B96 ou BE ? PTAC, carte grise, attelage : tout ce qu’il faut savoir pour tracter une remorque food truck avec votre voiture.

Romain, fondateur de Food Truck StoreRomain BarreauFondateur de Food Truck Store · 3 min de lecture

« Est-ce que je peux la tracter avec ma voiture et mon permis ? » C’est la question qui décide de tout, avant même la carte. La réponse tient en trois chiffres.

Remorque food truck AIR 220 noire, 750 kg de PTAC, permis B

Le PTAC, le seul chiffre qui compte.

Le poids total autorisé en charge est inscrit sur la carte grise de la remorque. C’est lui, et non le poids du jour, qui décide du permis, du freinage et de l’assurance.

  • Jusqu’à 750 kg
    Permis B, remorque non freinée. Carte grise obligatoire au-delà de 500 kg.
  • Plus de 750 kg
    Remorque freinée. Permis B tant que voiture + remorque ne dépassent pas 3 500 kg de PTAC cumulé.
  • Au-delà de 3 500 kg cumulés
    Formation B96 (7 h, sans examen) jusqu’à 4 250 kg, permis BE au-delà.
Romain, fondateur de Food Truck Store, montre du doigt
Romain, fondateur de Food Truck Store, tient le drapeau FTS

Le format AIR 220 : 750 kg, permis B, voiture ordinaire.

Sans formation ni permis supplémentaire, avec un attelage. Les quatre agencements de nos remorques food truck existent dans ce format.

Petite sur la route, grande au service.

Une fois posée et ouverte, l’AIR 220 est une vraie cuisine : hotte, froid, comptoir, et la place de travailler.

À l’intérieur d’une AIR 220.

Service au comptoir d’une remorque food truck

750 kg de PTAC, ce n’est pas 750 kg de charge.

Le PTAC, c’est le poids total autorisé : la remorque équipée et tout ce que vous embarquez, eau, gaz, stock, matériel. Roulez léger : faites le plein d’eau sur place et laissez le gros stock au frais sur l’emplacement.

Le format BOLD 270 : 1 000 ou 1 500 kg, freinée.

En 1 000 kg, le permis B suffit avec une voiture jusqu’à 2 500 kg de PTAC, soit la plupart. En 1 500 kg, jusqu’à 2 000 kg ; plus lourde (SUV, utilitaire), B96 ou BE. Rubrique F.2 de la carte grise de votre voiture.

  • 1 000 ou 1 500 kgde PTAC au choix, freinée par inertie
  • 2,70 mde cellule, pour travailler à deux
  • 3 500 kgcumulés au maximum avec le permis B

Vérifiez votre voiture.

  1. Le poids remorquable

    Rubriques O.1 (freiné) et O.2 (non freiné) de la carte grise. L’AIR 220 doit rester sous la valeur O.2.

  2. L’attelage

    Homologué pour le véhicule, avec sa prise 13 broches. À faire poser par un professionnel.

  3. L’assurance

    Feux, plaque, et pour plus de 750 kg, son propre contrat. <a href="/blog/assurance-food-truck">L’assurance selon le poids</a>.

Le réflexe de Paul.

Elle se pose là où un camion ne passe pas.

Une place de parking, un coin de marché, l’entrée d’un événement : 750 kg se manœuvrent à la main.

Une remorque installée sur un événement.

Remorque food truck burger de Jack’s Burger, prête pour le service

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