Romaric
Remorque Center
Bretagne
Concept · Kebab
La remorque food truck du kebab.
La broche qui tourne sous la hotte, les crudités au frais, le pain à portée de main : un poste compact où tout s’enchaîne sans un pas de trop.
Une remorque kebab où tout est prévu.
La cuisson sous la hotte
Votre broche, votre plancha et votre friteuse prennent place sur le plan de cuisson, 126 × 60 cm en AIR 220, juste sous l’extraction.
Les crudités au frais
Table réfrigérée de deux ou trois portes selon le format : viandes, crudités, sauces et garnitures à portée de bras.
Le gaz, certifié
Installation gaz en option, à deux sorties, livrée avec son certificat de conformité.
Trois tiroirs et un double évier
Pains, emballages, ustensiles rangés ; l’évier automatique, pour l’hygiène sans bricolage.
Le food truck kebab qu’il vous faut : le Chef+.
Notre cuisine chaude, celle du camion kebab : hotte d’extraction, plan de cuisson rabaissé, table réfrigérée deux ou trois portes selon le format, gaz en option.
Kebab food truck : la broche sous la hotte.
À gaz ou électrique, la broche est à votre choix. Quatre repères pour la choisir avec votre Chef+.
Mesurez votre broche
Le plan de cuisson fait 180 × 60 cm sous 180 cm de hotte en BOLD 270, contre 126 cm sous 130 cm de hotte en AIR 220. Le plan coté, sur la fiche du Chef+, donne chaque dimension.
Gaz ou électrique
Au gaz, la broche ne consomme presque pas d’électricité. Électrique, elle compte dans les 14,7 kW d’appareils que reçoit le Chef+ en 230 V monophasé, ses deux arrivées 32 A branchées.
Plus de froid en BOLD 270
Un réfrigérateur trois portes de 200 cm, contre une table double porte de 150 cm en AIR 220 : viande, crudités et sauces pour un service quotidien.
Seul, à deux ou à trois
L’AIR 220, 750 kg de PTAC au permis B, pour une ou deux personnes au service. La BOLD 270, en 1 000 ou 1 500 kg, pour deux ou trois.
Acheter un camion kebab neuf : où, combien, ce qui est compris.
Chez Food Truck Store, votre camion kebab est une remorque Chef+ neuve. Voici comment elle s’achète.
Où l’acheter
Chez le distributeur de votre région : il a des remorques en stock, à voir et à mesurer avant de signer, puis assure l’entretien.
Combien
Le prix d’appel du Chef+ est affiché sur sa carte, plus haut. Le devis précise vos options, comme le caisson gaz ou la livraison, avant tout engagement.
Ce qui est compris
Hotte d’extraction, plan de cuisson rabaissé, réfrigérateur double ou trois portes selon le format, double évier, trois tiroirs, coque en fibre de verre, timon et essieu Knott, homologation route et un an de garantie.
Le coloris et le covering
Noir, blanc, rouge, rose ou beige, au même prix. Votre covering s’essaie en 3D sur la fiche du Chef+ ; votre poseur l’imprime et le pose, hors du devis de la remorque.
Pourquoi une remorque.
Le permis B suffit
Le format AIR 220 pèse 750 kg de PTAC : vous le tractez avec votre voiture, sans permis remorque.
Venez la voir en vrai
Nos distributeurs ont des remorques en stock. Montez à bord, ouvrez les frigos, prenez les mesures.
Louez avant d’acheter
Trois, six ou douze mois pour tester votre carte et vos emplacements, sans immobiliser votre argent.
Questions fréquentes
Le Chef+, notre agencement de cuisine chaude et la remorque kebab de la gamme : hotte d’extraction, plan de cuisson rabaissé, table réfrigérée et installation gaz en option.
Le Chef+ neuf est à partir de 13 495 € HT en AIR 220 et de 17 500 € HT en BOLD 270, hotte et table réfrigérée comprises, homologué route. La broche et le matériel de cuisson s’ajoutent selon votre choix.
Food Truck Store ne vend que des remorques : le kebab truck sans le moteur. Un camion kebab aménagé à l’unité passe par une réception à la DREAL pour sa carte grise VASP, puis par le contrôle technique ; nos remorques sont livrées homologuées, en RESP MAGASIN, sans contrôle technique jusqu’à 3,5 t de PTAC.
Non : Food Truck Store fournit la remorque équipée (hotte, froid, inox, évier, électricité). Vous y installez la broche et le matériel de cuisson de votre choix.
Oui : le Chef+ se loue en format AIR 220 sur 3, 6 ou 12 mois, le temps de tester votre carte et vos emplacements.
Le permis B pour le format AIR 220, à 750 kg de PTAC. La BOLD 270, freinée, existe en deux PTAC : 1 000 kg, qui reste au permis B avec la plupart des voitures (tant que le PTAC de la voiture et celui de la remorque ne dépassent pas 3 500 kg à eux deux), ou 1 500 kg, qui demande selon votre véhicule la formation B96 ou le permis BE.
La formation à l’hygiène alimentaire, de 14 heures au moins, pour une personne de l’entreprise au minimum ; avant d’ouvrir, la déclaration à la DDPP, puisque vous servez de la viande ; la carte de commerçant ambulant, dès que vous vendez hors de votre commune. Chaque emplacement demande ensuite son autorisation.
Food Truck Store vend des remorques kebab neuves : homologuées, à jour (carte grise, poids, gaz), garanties un an et suivies par un distributeur. Sur un camion kebab d’occasion, lisez la carte grise (VASP pour un camion aménagé), demandez le dernier contrôle technique, puis faites vérifier la hotte et la conformité du gaz.
Nos distributeurs.
10 distributeurs en France et en Europe pour vous conseiller, chiffrer et livrer votre remorque.
Stéphane
Univers remorques
Pays de la Loire
3 points de vente
Gérald
ATAS Remorques
Occitanie
5 points de vente
Vincent
Patrick Remorques
Île-de-France
Laurent
WATTEBLED
Hauts-de-France
2 points de vente
Florent
Remorque du grand est
Grand Est
2 points de vente
Miguel
Noiset Remorques
Province de Luxembourg
Gregory
VDV Trailer
Hainaut
Patrick
Aanhangwagencentrale
Province d’Anvers
Philippe
Bugnon SA
Fribourg