Food truck de saisie : enchères, liquidations, pièges à éviter

Enchères du Domaine, ventes des douanes et des commissaires de justice, liquidations : où trouver un food truck saisi, comment se passe la vente, et ce qu’il faut vérifier avant d’enchérir.

RomainRomain BarreauFondateur de Food Truck Store · 5 min de lecture

Un food truck de saisie fait rêver : un camion ou une remorque déjà équipés, adjugés moins cher que le neuf. Ces ventes existent, organisées par le Domaine, les douanes ou les commissaires de justice, et elles sont ouvertes à tous. Mais on y achète en l’état : voici où les trouver, comment elles se passent et ce qu’il faut vérifier avant d’enchérir.

Food truck de saisie : enchères, liquidations, pièges à éviter

Où se vendent les food trucks saisis.

Le Domaine et les douanes vendent aux enchères des biens saisis, déposés ou abandonnés, dont des véhicules, dans toute la France (economie.gouv.fr). Les commissaires de justice vendent au plus offrant les biens saisis et les actifs des entreprises en liquidation judiciaire (Chambre nationale des commissaires de justice). En liquidation, le liquidateur peut aussi vendre de gré à gré (Service-Public), sur une offre retenue par le juge-commissaire (CNAJMJ).

  • Les enchères du Domaine
    Des biens saisis ou abandonnés, vendus par l’État. Calendrier et catalogues sur encheres-domaine.gouv.fr.
  • Les ventes des douanes
    Organisées avec des commissaires-priseurs, annoncées avant chaque vente et ouvertes à tous.
  • Les ventes judiciaires
    Saisies, gages, liquidations : un commissaire de justice vend au plus offrant.
  • Les cessions de liquidateurs
    Des biens vendus de gré à gré, sur offre adressée au liquidateur, publiés notamment sur Actify, le site des administrateurs et mandataires judiciaires.
Romain, fondateur de Food Truck Store, montre la section du doigt

Comment se passe une vente.

Au Domaine, dont les catalogues sont sur encheres-domaine.gouv.fr, le prix payé est le prix d’adjudication augmenté de 11 % TTC de frais ; au-delà de 300 €, un acompte de 10 % est exigé le jour de la vente et le solde sous huit jours, sans espèces (economie.gouv.fr). Ailleurs, frais et paiement changent d’une vente à l’autre : lisez les conditions avant d’enchérir.

  1. Lire le catalogue

    Il décrit chaque lot et précise les conditions générales de vente : lisez-les avant d’enchérir.

  2. Voir le véhicule

    Une visite ou une exposition est prévue avant la vente. Allez-y, avec quelqu’un qui connaît les remorques ou les camions.

  3. Enchérir

    Munissez-vous d’une pièce d’identité, et d’un Kbis pour acheter en tant que professionnel, même en ligne.

  4. Payer, puis retirer

    Frais en plus du prix, paiement sans espèces, puis autorisation d’enlèvement une fois tout réglé.

Vendu en l’état, sans garantie.

Un food truck aux enchères s’achète en l’état : les ventes domaniales sont effectuées sans garantie (economie.gouv.fr), et la garantie des vices cachés n’a pas lieu dans les ventes faites par autorité de justice (Code civil, article 1649). Ce que vous voyez à la visite est ce que vous achetez : moteur, essieu, coque, hotte, froid, installation gaz.

L’inox, la hotte, les joints : à regarder de près pendant la visite.

Un cuisinier dresse un burger sur le plan inox d’une remorque food truck, devant la hotte
Paul, de Food Truck Store, le pouce levé

Les papiers à exiger.

Une camionnette transformée en food truck doit passer une réception à titre isolé pour être inscrite en VASP sur sa carte grise (DRIEAT Île-de-France) : notre article sur le VASP food truck détaille le cas. Côté cuisine, le restaurateur doit détenir les certificats de conformité de tous les équipements (Service-Public). Pour la liste complète des points à contrôler, reprenez notre guide de la remorque food truck d’occasion.

  • La carte grise
    Elle doit correspondre au véhicule vendu, jusqu’au PTAC. Une remorque de plus de 500 kg de PTAC en a obligatoirement une.
  • L’aménagement déclaré
    Pour un camion, la mention VASP. Pour une remorque, une homologation qui correspond à ce qu’elle est devenue.
  • Le contrôle technique
    Pour un camion, le dernier procès-verbal renseigne sur l’état du véhicule et les défauts relevés.
  • Les certificats
    Gaz et électricité : sans certificat, prévoyez une remise aux normes par un professionnel avant de cuisiner.

Les pièges à chiffrer.

Une remorque se tracte : vérifiez que votre voiture et votre permis le permettent avec notre vérificateur remorque et carte grise. Pour un camion, prévoyez l’assurance et le trajet de retour avant la vente, puis la remise en état et, si l’aménagement n’est pas déclaré, la réception.

Romain, fondateur de Food Truck Store, tient le drapeau FTS

Le calcul face au neuf.

Additionnez le prix d’adjudication, les frais, le transport, la remise aux normes et les papiers : c’est ce total qu’il faut comparer à une remorque neuve, homologuée et garantie. Et pour tester le métier avant d’acheter quoi que ce soit, la location évite de parier sur un véhicule inconnu.

  • 11 % TTCde frais en plus du prix d’adjudication, aux enchères du Domaine
  • 11 500 € HTL’Essentiel neuve, homologuée, à partir de
  • 600 € HT / moisla location sur 12 mois, pour tester avant d’acheter

Une affaire, si tout est vérifié.

Un food truck saisi peut être une bonne occasion, à condition de l’avoir vu, d’avoir lu les conditions de vente et d’avoir chiffré tout ce qui manque. Sinon, une remorque neuve, homologuée et livrée par le distributeur de votre région reste le chemin le plus court vers le premier service.

Une remorque en règle, et le service peut commencer.

Des clients attendent devant une remorque food truck beige en plein service

Questions ? Réponses.

Et maintenant ?

Louer d’abord

Testez l’aventure dès 600 € HT par mois

Chef+ ou Essentiel en format AIR 220, sur 3, 6 ou 12 mois, retrait au sud de Bordeaux.

On vous recontacte ?

Laissez votre e-mail : le distributeur de votre région vous rappelle pour parler de votre projet. Sans engagement.

FTS Academy

Continuez dans l’Academy : faites vos chiffres.

Tous les guides de l’Academy
  • Le simulateur de business plan

    Investissement, charges, seuil de rentabilité, revenu : en dix minutes, vos chiffres, guidés étape par étape.

    Faire mon business plan →
  • Ma voiture peut-elle la tracter ?

    Quatre cases de votre carte grise et votre permis : le format que vous pouvez atteler, tout de suite.

    Vérifier ma carte grise →
  • Quel agencement pour mon concept ?

    Burger, crêpes, glaces, café, bar : sept questions, et l’agencement qui correspond à votre carte.